Cela commence par... des assiettes au goût des saisons qui répondent à vos besoins spécifiques.
Une carte originale qui respecte la saisonnalité des produits. Des recettes adaptées à tous les régimes alimentaires avec une offre végétarienne de plus en plus élaborée. Pour les clients suivant des régimes sans lactose ou sans gluten, 35 % de notre offre en est naturellement dépourvue.
Imposer des standards qualité supérieurs aux exigences de la loi grâce à notre charte “Clean Label”.
Mais aussi agir pour moins gaspiller...
Plus de 35 % de nos restaurants travaillent avec les associations Too Good To Go et Phénix pour
ne plus jeter les invendus(43 000 repas sauvés depuis 2019).
... et mieux emballer.
Nos gobelets et nos saladiers sont en carton, leurs couvercles en plastique recyclé. Quant à nos plateaux-repas, ils contiennent 0 % de plastique.
Nos couverts sont en bambou dans les coffrets Classic et Premium. L’arrêt des sets de table en papier nous permet d’économiser 4 tonnes de papier par an. L’éco-conception de nos emballages, c’est une économie de 50 tonnes de plastique par an. Et nous testons en ce moment des contenants 100 % réutilisables dans quelques-uns de nos restaurants pilotes.
Et notre communication dans tout ça ?
La plupart de nos supports publicitaires sont imprimés sur un papier labellisé Imprim’Vert ®. Une certification qui garantit la gestion durable des forêts au niveau environnemental, économique et social. Quant à nos cartes, elles se lisent surtout en format numérique et uniquement sur papier recyclé en version imprimée.
Qu’en est-il de notre empreinte carbone ?
Livrer votre déjeuner au bureau reste un service fidèle à nos valeurs. Pour cela, notre flotte vient vous livrer depuis le restaurant le plus proche. Nous avons mis en place une offre digitale qui vise à réduire les flux de livraison (commandes groupées, frigos connectés, etc.).
Accompagner les personnes en situation de handicap
Depuis plus de onze ans, nous sommes fiers de travailler avec L’ESAT La Pyramide. Cet établissement de services ou d’aide par le travail offre à 86 personnes la possibilité d’exercer une activité professionnelle dans des conditions adaptées.
Vous voulez nous aider à aller encore plus loin dans la démarche ?
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