Recette « anti-gaspi » : Compote d’épluchures de pommes

20 min – 4 personnes

Presque rien ne se perd dans la pomme, la preuve avec cette recette de compote anti gaspi réalisée à partir des épluchures du fruit. Simple et délicieuse, elle sera votre encas sain et zéro déchet du jour 😉

1-compote-epluchures-pommes

Ingrédients

  • Les épluchures de 6 pommes avec leurs trognons
  • 30g de sucre roux
  • 15 ml d’eau

Préparation

  1. Versez le tout dans une cocotte.
  2. Laissez mijoter à feu doux 20minutes.
  3. Passez au mixeur.
  4. Passez au tamis afin de ne récupérer que la compote sans les résidus de peau

Recette étape par étape

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