Recette anti gaspi : Chips de verts de poireaux

La semaine du développement durable continue, et nos recettes anti-gaspi également !  Pas d’idées pour réutiliser vos verts de poireaux ? Notre cheffe class’croute vous guide pas à pas pour réaliser de délicieuses chips à déguster en apéritif.

Ingrédients

  • Vert de poireau lavé
  • Huile d’olive
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  • Préchauffez votre four a 160°C en chaleur tournante.
  • Détaillez les verts de poireaux en fines lamelles ou en grand carré.
  • Versez un filet d’huile d’olive sur les verts de poireaux, ajoutez le sel et poivre et mélangez bien.
  • Versez le tout sur une plaque recouverte d’un papier sulfurisé et enfournez pendant 30 minutes.

Utilisation

À l’apéritif, en topping de plats

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