Pour toujours plus de fraîcheur, nos sandwichs sont préparés à la minute, le pain est cuit, en petite fournée, sur place et nos recettes sont réalisées chaque jour, en restaurant. Et parce que la meilleure des recettes ne serait rien sans un produit de qualité, class’croute privilégie les appellations certifiées et chaque ingrédient utilisé est minutieusement sélectionné, l’origine strictement contrôlée et traçable : baguette à base de farine Label Rouge, pâtes d’Italie, fromage AOP, jambon cuit origine France, yaourt grec de Grèce, fromage blanc fermier…