Recette « anti-gaspi » : Compote d’épluchures de pommes
20 min – 4 personnes
Presque rien ne se perd dans la pomme, la preuve avec cette recette de compote anti gaspi réalisée à partir des épluchures du fruit. Simple et délicieuse, elle sera votre encas sain et zéro déchet du jour 😉
Ingrédients
Les épluchures de 6 pommes avec leurs trognons
30g de sucre roux
15 ml d’eau
Préparation
Versez le tout dans une cocotte.
Laissez mijoter à feu doux 20minutes.
Passez au mixeur.
Passez au tamis afin de ne récupérer que la compote sans les résidus de peau